Vynikající čaj z oblasti Dhankuta ze zahrad Jun Chiyabari. Tento čaj se sbírá z nejlepších keřů patřících této zahradě a produkuje se pouze na jaře. Jedná se o jeden z nejlepších čajů, které jsme kdy měli možnost v Himálajích ochutnat. Je to velmi ojedinělý, ručně zpracovaný tipsový čaj s nádherně ušlechtilou, bohatou květinovou, ovocnou a výrazně muskatelovou vůní a velmi hladkou, komplexní, harmonickou, vyzrále ovocnou, balzamickou chutí s výrazným muskatelem s dlouhým dozvukem. Tato zahrada je položena v oblasti Dhankuta, která byla čajovníky osázena na popud krále Birendry teprve koncem osmdesátých let minulého století a odkud pochází většina "speciálních a raritních čajů". Přímo tato zahrada pak byla založena v roce 2001. Nachází se nedaleko městečka Hile v nadmořské výšce od 1200 do 1800 m.n.m..

Čaj je možné připravit na více nálevů