Soutěžní sorta čaje Gyokuro z věhlasné oblasti Yame v prefektuře Fukuoka, která je vyhlášenou apelací známou nejvyšší kvalitou čajů Gyokuro. Stíněné čaje z této oblasti obsadily minulý rok na celojaponské soutěži zelených čajů 23 z 25 předních umístění! Kultivar: Yamakai. Doba sklizně: Ichibancha 2010