Dnes je 19.6.2019   Nepřihlášen | Přihlášení tisk.gif, 0 kB Tisk

Sencha Sofu Tokunoshima

Novinka
Kultivar Sofu je mezi japonskými kultivary poměrně nový a zatím málo známý. Pro jeho výrazně květové aroma (připomíná jasmín)z něho často farmáři vyrábějí experimentální polozelené čaje, ale i velmi dobré čaje typu sencha. Některé však v sobě mohou ukrývat vyšší svíravost, které nemusí být vždy příjemné. Proto nás velmi potěšilo, když jsme letos ochutnali vzorek tohoto čaje. Má velmi příjemné aroma, v chuti je nasládlý, živý a šťavnatý, lehký. Vzhled lístku nám napovídá, že čaj úprošel lehkým zavadnutím, které umocnilo květinové aroma, které lehce připomíná jasmín, lípu i šeřík, ale také třeba svěží okurku či slupku od melounu. V dochuti zůstává příjemné, atraktivní svěžest s lehounkou stopou příjemné svíravosti. Výtečný zástupce tohoto kultivaru za příznivou cenu. Kultivar: Soufuu (Sofu). Doba sklizně: jaro 2019 (Ichibancha). Oblast: Tokunoshima, prefektura Kagoshima

275,0 Kč
 x