Velmi dobrý pražený čaj Bancha. Lístky červenohnědé barvy mají vůni kůrky pečeného chleba a dávají nám nálev načervenalé až světlehnědé barvy s typickou jemnou,lehce praženou, karamelovou chutí. Tento čaj je pro svůj zanedbatelný obsah kofeinu velmi vhodný i pro děti nebo na večerní popíjení. Čajové lístky byly sklizeny v oblasti Tenryu v Šizuoce. Kultivar: starý původní keř - Zairai. Doba sklizně: 1. a 2. června 2010

Na běžnou přípravu tohoto čaje doporučujeme použít 6g čaje na 3 dcl vody o teplotě 90-95°C a louhovat 2-4 minuty dle chuti. Tento čaj je možno zalít i dvakrát, použijete-li k prvnímu zalití chladnější vodu a zkrátíte dobu louhování.