Pražený čaj s většími nepolámanými lístky a stonky. Je znám také jako Kyo Bancha. Lístky mají vůni pečeného chleba a dávají nám nálev načervenalé až světlehnědé barvy s typickou jemnou,lehce praženou, jakoby karamelovou chutí. Tento čaj je pro svůj zanedbatelný obsah kofeinu velmi vhodný i pro děti nebo na večerní popíjení. Čajové lístky byly sklizeny v okolí vesnice Uji-tawara. Kultivar: více kultivarů. Doba sklizně: Nibancha(léto)2007

Na běžnou přípravu tohoto čaje doporučujeme použít 6g čaje na 3 dcl vody o teplotě 90-95°C a louhovat 4-5 minut dle chuti. V Japonsku se Kyo Bancha připravuje následovně: hrst lístků se povaří ve větší konvici po dobu asi 15 minut, lístky se poté ponechají v konvici a čaj se průběžně popíjí celý den.