Kuradashi Gyokuro Vintage 2005
Vynikající třída tzv. "stárnoucího" Gyokura, které vyzrávalo za speciálních podmínek po dobu čtyř let. Tímto tradičním způsobem uchovávání se, podobně jako u archivovaných vín, jeho chuť zjemní a zvýrazní aroma, čímž se docílí velmi delikátní, nasládlé, syté vznešené chuti s těžšími mléčnými tóny, tóny zralého ovoce, vzácných dřev a květin. Jedná se o velmi ojedinělé Gyokuro, které je i v samotném Japonsku velkou vzácností. Kultivar: Gokoh. Lístky sklizeny ve vesnici Asahina, Okabe v prefektuře Šizuoka
Tento čaj se nejlépe vychutná použijeme-li tradiční způsob přípravy: 5g čaje zalijeme přibližně 30 ml vody o teplotě 35-40°C a louhujeme 5 minut. Při dalších nálevech zaláváme tak, aby byly lístky vždy jen velmi lehce ponořeny ve vodě a jemně přidáváme na teplotě a zkracujeme dobu louhování. Na běžnou přípravu tohoto čaje doporučujeme použít 8g čaje na 2 dcl vody o teplotě 50-60°C a louhovat 1-2 minuty. Tento čaj snese vícero zalití. Baleno po 50g.
Tento čaj se nejlépe vychutná použijeme-li tradiční způsob přípravy: 5g čaje zalijeme přibližně 30 ml vody o teplotě 35-40°C a louhujeme 5 minut. Při dalších nálevech zaláváme tak, aby byly lístky vždy jen velmi lehce ponořeny ve vodě a jemně přidáváme na teplotě a zkracujeme dobu louhování. Na běžnou přípravu tohoto čaje doporučujeme použít 8g čaje na 2 dcl vody o teplotě 50-60°C a louhovat 1-2 minuty. Tento čaj snese vícero zalití. Baleno po 50g.

