Čaj japonských farmářů, který prošel jen částečným zpracováním. Aracha je surový čaj, který v největší míře využíván jako polotovar pro výrobu ostatních druhů japonského čaje, mezi farmáři je však oblíbena pro svou naturální chuť. Tento čaj byl vyroben v metodou hlubokého napaření, čímž je ovlivněn jeho finální vzhled a výraznější chuť. Čaj byl sklizen v okolí města Kakegawa v prefektuře Shizuoka. Kultivar: Yabukita. Doba sklizně: Ichibancha 2009.