Dnes je 3.7.2020   Nepřihlášen | Přihlášení tisk.gif, 0 kB Tisk

Rohini Himalayan Honey Oolong

Novinka
Minulý rok jsme s našimi tchajwanskými přátely navštívili několik zahrad v Darjeelingu, Sikkimu a Nepálu a na několika místech představovali tradiční metody výroby bílého a polozeleného čaje a kombinovali je s místními kultivary a klasickými postupy, které používají lokální producenti. Letos se postupně dostáváme k výsledkům snažení, které je inspirováno novými postupy, které Honey oolong je volněji inspirován tchajwanskou "Oriental Beauty" než je nás Himalayan Fancy Oolong a je také velmi zdařilým pokusem o nový styl čaje, který se na zahradě Rohini snaží docílit. Je silněji oxidovaný, že z něho opravdu cítíte charakter druhé sklizně, ale dvoustupňový proces zavadání, noční "natřásání" a středně dlouhá oxidace z něho ve spojení s kultivarem Rungli Rungliot 144 učinili velmi svébytným a ojedinělým čajem. Vyrobeno pouze 6 kg jako experimentální lot. Kultivar: RR 144. Doba sklizně: květen 2020. Oblast: střední polohy zahrady Rohini (cca 1000 m.n.m.), Rohini, Darjeeling

225,0 Kč
450,0 Kč
 x