Dnes je 9.4.2020   Nepřihlášen | Přihlášení tisk.gif, 0 kB Tisk

Shan Lin Xi Chin Shin Medium Roasted Oolong

Novinka
Tento čaj jsme objevili na naší podzimní cestě v Lugu, které leží jen nedaleko slavného Shan Lin Xi, které je součástí většího pohoří Zhu Shan (Bambusové hory). Čaj byl sklizen na podzim roku 2018 a zpracován tak, aby se jeho charakter hodil k dalšímu "tvarování" chuti a tím je pečení, v tomto případě středně silné, které je typické právě pro oblast Lugu. Čaj má v šálku zlatooranžovou barvu, je hluboký a plný, v chuti výrazněji hraje sladce napečené aroma, které je intenzivní, ale není agresivní, neboť již uběhl nějaký čas od jeho pečení a čaj se pěkně zakulatil. Ikdyž je pečení ještě patrné v decentní nahořklé stopě, v dochuti mizí a překvapuje živý, svěží tón. V aroma dominují zrale ovocné tóny, výraznější stopa tmavé čokolády a pepře. Čaj má charakter klasických Dong Ding oolongů a je pravděpodobné, že byste ho na Tchajwanu v obchodech pod tímto jménem objevili. Čaj je vhodný k archivaci. Kultivar: Chin Shin. Doba sklizně: září 2018. Oblast: Shui Tong Liao, Shan Lin Xi, okr. Nantou

315,0 Kč
 x