Dnes je 3.7.2020   Nepřihlášen | Přihlášení tisk.gif, 0 kB Tisk

Pinglin Tie Guan Yin Spring Oolong - medium roast

Novinka
Mnoho lidí z čajových kruhů velmi dobře zná Muzha Tie Guan Yin. Věděli jste však, že velká část tohoto čaje se nevypěstuje v Muzha, nýbrž pochází právě ze zahrad v Pinglinu a okolí? Stejně tak tomu bylo s čajem z této naturální zahrady dokud se mladý, talentovaný výrobce čaje Yujun nedohodl na sklizni s majitelem zahrady a lístky z keříků jeho Tie Guan Yin zpracoval dle svých představ. Surový čaj byl velmi dobrý, ale teprve až když ho přepekl a dal mu finální podobu, stal se z něj čaj vynikající. V chuti je plný, krásně napečený (v ideálním stavu bude však za pár týdnů), v aroma je vyzrálý, se zřetelnými pečenými tóny, které podkreslují intenzivní ovocitost a lehký kořenitý tón. Skvělý čaj na pití již teď, ideálního stavu ale dosáhne spíše v horizontu týdnů až měsíců, rozhodně se ale jedná o vynikající, jednodruhový čaj, který je v této oblasti a v této podobě těžké najít. Kultivar: Tie Guan Yin. Doba sklizně: duben 2020. Oblast: Pinglin, okr. New Taipei

455,0 Kč
 x