OOLONG – čaj polozelný či částečně oxidovaný.

Otrhané lístky procházejí procesem zavadání, rolování a oxidací, která je však v různých fázích přerušena (přechod mezi zelenými a černými čaji) zahřátím. Tato skupina čajů je velmi pestrá a bohatá co do vzhledu, charakteru a chuti, čaje se pohybují na škále od velmi světlých a jen jemně oxidovaných, zelinkavých a rolovaných do drobných kuliček po čaje poměrně tmavé, silně oxidované, velkolisté, které se svou chutí a charakterem přibližují čajům černým. Po zpracování často dochází k jejich finálnímu dopékání, které jim dodává atraktivní charakter a hloubku. Nejznámější polozelené čaje pocházejí historicky z Číny, v současnosti se však exkluzivní čaje produkují také na Tchajwanu, v Thajsku či Vietnamu, ale pokusy o jejich výrobu jsou dnes běžné ve všech oblastech čajové produkce.
Tato skupina čajů je ve svém výrazu velmi pestrá, najdete zde čaje lehoučké, s květovými tóny i čaje plné, hutné, v chuti silné a těžší se zemitými, dřevitými či pečenými tóny.

Zobrazuji všech 11 výsledků

Filtrovat

Pinglin Baozhong Vintage Oolong

530 11111 

1998 Vintage Shimen Charcoal Roasted Chin Shin Oolong

455 900 

20 Years Pinglin Shui Xian Vintage Oolong

450 

1995 Vintage Shimen Tie Guan Yin Oolong

455 900 

2005 Vintage Chin Shin Hong Shui Oolong

410 

2009 Vintage Ching Jing Mi Xiang Hong Shui Oolong

525 

1986 Xie Shimen Tie Guan Yin Oolong

550 1050 

1977 Shimen Vintage Oolong

340 660 

1989 Tien Wu Vintage Oolong

290 570 

2011 Kuo Kuen Ren Li Shan Tie Guan Yin

465 750 

40 Years Vintage Pinglin Bao Zhong

495 990