OOLONG – čaj polozelný či částečně oxidovaný.

Otrhané lístky procházejí procesem zavadání, rolování a oxidací, která je však v různých fázích přerušena (přechod mezi zelenými a černými čaji) zahřátím. Tato skupina čajů je velmi pestrá a bohatá co do vzhledu, charakteru a chuti, čaje se pohybují na škále od velmi světlých a jen jemně oxidovaných, zelinkavých a rolovaných do drobných kuliček po čaje poměrně tmavé, silně oxidované, velkolisté, které se svou chutí a charakterem přibližují čajům černým. Po zpracování často dochází k jejich finálnímu dopékání, které jim dodává atraktivní charakter a hloubku. Nejznámější polozelené čaje pocházejí historicky z Číny, v současnosti se však exkluzivní čaje produkují také na Tchajwanu, v Thajsku či Vietnamu, ale pokusy o jejich výrobu jsou dnes běžné ve všech oblastech čajové produkce.
Tato skupina čajů je ve svém výrazu velmi pestrá, najdete zde čaje lehoučké, s květovými tóny i čaje plné, hutné, v chuti silné a těžší se zemitými, dřevitými či pečenými tóny.

Zobrazuji všech 10 výsledků

Filtrovat

1995 Vintage Shimen Tie Guan Yin Oolong

455 900 

2005 Vintage Chin Shin Hong Shui Oolong

410 

Qi Lai Chin Shin Gaba Oolong

480 

1986 Shimen Ball Pressed Tie Guan Yin Oolong

495 

80’s Fo Shou Vintage Oolong

375 750 

1978 Xie Shimen Tie Kuan Yin Vintage Oolong

400 790 

1989 Tien Wu Vintage Oolong

290 570 

Hakka Lemon Flavoured Vintage oolong

285 

40 Years Vintage Pinglin Bao Zhong

495 990 

1981 Vintage Shi Men Tie Guan Yin Oolong

465 920