OOLONG – čaj polozelný či částečně oxidovaný.

Otrhané lístky procházejí procesem zavadání, rolování a oxidací, která je však v různých fázích přerušena (přechod mezi zelenými a černými čaji) zahřátím. Tato skupina čajů je velmi pestrá a bohatá co do vzhledu, charakteru a chuti, čaje se pohybují na škále od velmi světlých a jen jemně oxidovaných, zelinkavých a rolovaných do drobných kuliček po čaje poměrně tmavé, silně oxidované, velkolisté, které se svou chutí a charakterem přibližují čajům černým. Po zpracování často dochází k jejich finálnímu dopékání, které jim dodává atraktivní charakter a hloubku. Nejznámější polozelené čaje pocházejí historicky z Číny, v současnosti se však exkluzivní čaje produkují také na Tchajwanu, v Thajsku či Vietnamu, ale pokusy o jejich výrobu jsou dnes běžné ve všech oblastech čajové produkce.
Tato skupina čajů je ve svém výrazu velmi pestrá, najdete zde čaje lehoučké, s květovými tóny i čaje plné, hutné, v chuti silné a těžší se zemitými, dřevitými či pečenými tóny.

Zobrazen 1. – 15. z 24 výsledků

Filtrovat

Spring Ching Jing Wu Yi Semiwild oolong

450 

Spring Cui Feng “Qin Xiang” Gao Shan Oolong

450 

Fenghuang Dong Ding Chin Shin Oolong – “Tien Xiang”

275 

Winter Ching Jing Wu Yi Semi wild Oolong

450 

Hong xian Chin Shin Qin Bei oolong

290 

Tsun Yang Shan Mei Ren Oolong

435 

Ching Jing Chin Shin Hong Oolong

360 

Spring Ching Jing Wu Yi Semiwild Charcoal Roasted oolong

465 1355 

Shan Lin Xi Chin Shin Ye Fang Oolong – “Hua Xiang”

495 

Spring Qi Lai Jin Shuan Semiwild garden Oolong

450 

Li Qi Lai Chin Shin Dong Ding Style Oolong – 1st Prize Winner

490 

Traditionaly Roasted Fenghuang Chin Shin Oolong

325 

Spring Ching Jing Chin Shin Gaba Oolong

285 

Dong Pian Hong Xiang Chin Shin Gao Shan Oolong

455 

Hong Xiang Chin Shin Hong Shui Oolong

480