OOLONG – čaj polozelný či částečně oxidovaný.

Otrhané lístky procházejí procesem zavadání, rolování a oxidací, která je však v různých fázích přerušena (přechod mezi zelenými a černými čaji) zahřátím. Tato skupina čajů je velmi pestrá a bohatá co do vzhledu, charakteru a chuti, čaje se pohybují na škále od velmi světlých a jen jemně oxidovaných, zelinkavých a rolovaných do drobných kuliček po čaje poměrně tmavé, silně oxidované, velkolisté, které se svou chutí a charakterem přibližují čajům černým. Po zpracování často dochází k jejich finálnímu dopékání, které jim dodává atraktivní charakter a hloubku. Nejznámější polozelené čaje pocházejí historicky z Číny, v současnosti se však exkluzivní čaje produkují také na Tchajwanu, v Thajsku či Vietnamu, ale pokusy o jejich výrobu jsou dnes běžné ve všech oblastech čajové produkce.
Tato skupina čajů je ve svém výrazu velmi pestrá, najdete zde čaje lehoučké, s květovými tóny i čaje plné, hutné, v chuti silné a těžší se zemitými, dřevitými či pečenými tóny.

Zobrazen 1. – 15. z 59 výsledků

Filtrovat

Spring Ching Jing Wu Yi Semiwild oolong

450 

Pinglin Jin Shuan “Hong Bei” Oolong

450 

Pinglin Jin Shuan “Qin Xiang” Oolong

390 

Spring Cui Feng “Qin Xiang” Gao Shan Oolong

450 

Shimen Charcoal Roasted Tie Guan Yin Oolong

445 1300 

1995 Vintage Shimen Tie Guan Yin Oolong

455 900 

Vintage Zhu Shan Chin Shin Gui Fei Oolong

385 

2004 Charcoal Roasted Ching Jing Chin Shin Oolong

445 

2005 Vintage Chin Shin Hong Shui Oolong

410 

80´s Vintage Wenshan Baozhong Oolong “Fang Chuang”

600 

2009 Vintage Ching Jing Mi Xiang Hong Shui Oolong

525 

Fenghuang Dong Ding Chin Shin Oolong – “Tien Xiang”

275 

Qi Lai Chin Shin Gaba Oolong

480 

Shan Lin Xi Chin Shin Medium Roasted Oolong

315 

Winter Pinglin Rougui Hong Bei Oolong

355 700