OOLONG – čaj polozelný či částečně oxidovaný.

Otrhané lístky procházejí procesem zavadání, rolování a oxidací, která je však v různých fázích přerušena (přechod mezi zelenými a černými čaji) zahřátím. Tato skupina čajů je velmi pestrá a bohatá co do vzhledu, charakteru a chuti, čaje se pohybují na škále od velmi světlých a jen jemně oxidovaných, zelinkavých a rolovaných do drobných kuliček po čaje poměrně tmavé, silně oxidované, velkolisté, které se svou chutí a charakterem přibližují čajům černým. Po zpracování často dochází k jejich finálnímu dopékání, které jim dodává atraktivní charakter a hloubku. Nejznámější polozelené čaje pocházejí historicky z Číny, v současnosti se však exkluzivní čaje produkují také na Tchajwanu, v Thajsku či Vietnamu, ale pokusy o jejich výrobu jsou dnes běžné ve všech oblastech čajové produkce.
Tato skupina čajů je ve svém výrazu velmi pestrá, najdete zde čaje lehoučké, s květovými tóny i čaje plné, hutné, v chuti silné a těžší se zemitými, dřevitými či pečenými tóny.

Zobrazen 1. – 12. z 46 výsledků

Filtrovat

Spring Dong Ding Medium Roasted Oolong – Special

330 

Songbolin Si Ji Chun Mi Xiang Oolong

280 

Shimen Bi Yu (Green Jade) Oolong

325 

Shimen Ying Xiang Gaba Hong Oolong

395 

1988 Pinglin Fo Shou Vintage Oolong

445 1300 

Wu Yi Long Xu “Dragon Beard” Oolong, 10g

130 

Wu Yi Da Hong Pao Oolong, 8g

60 

Wu Yi Tie Lohan Oolong, 8g

60 

Wu Yi Rougui Oolong, 8g

60 

Wu Yi Shi Ru Xiang Oolong, 8g

60 

Wu Yi Gu Zao Wei Lao Cong Shui Xian Oolong, 8g

60 

Winter Dong Ding Medium Roast Chin Shin Oolong

285