OOLONG – čaj polozelný či částečně oxidovaný.

Otrhané lístky procházejí procesem zavadání, rolování a oxidací, která je však v různých fázích přerušena (přechod mezi zelenými a černými čaji) zahřátím. Tato skupina čajů je velmi pestrá a bohatá co do vzhledu, charakteru a chuti, čaje se pohybují na škále od velmi světlých a jen jemně oxidovaných, zelinkavých a rolovaných do drobných kuliček po čaje poměrně tmavé, silně oxidované, velkolisté, které se svou chutí a charakterem přibližují čajům černým. Po zpracování často dochází k jejich finálnímu dopékání, které jim dodává atraktivní charakter a hloubku. Nejznámější polozelené čaje pocházejí historicky z Číny, v současnosti se však exkluzivní čaje produkují také na Tchajwanu, v Thajsku či Vietnamu, ale pokusy o jejich výrobu jsou dnes běžné ve všech oblastech čajové produkce.
Tato skupina čajů je ve svém výrazu velmi pestrá, najdete zde čaje lehoučké, s květovými tóny i čaje plné, hutné, v chuti silné a těžší se zemitými, dřevitými či pečenými tóny.

Zobrazuji všech 12 výsledků

Filtrovat

Wu Yi Long Xu “Dragon Beard” Oolong, 10g

130 

Wu Yi Da Hong Pao Oolong, 8g

60 

Wu Yi Tie Lohan Oolong, 8g

60 

Wu Yi Rougui Oolong, 8g

60 

Wu Yi Shi Ru Xiang Oolong, 8g

60 

Wu Yi Gu Zao Wei Lao Cong Shui Xian Oolong, 8g

60 

Datien Chin Shin “Hong Bei” Charcoal Roasted Oolong

225 675 

2006 Wu Yi Taoyan Dong Rougui Oolong

860 

Wu Yi Niu Lan Keng Shui Jin Gui Oolong

900 

Wu Yi Ma Tou Yan Rou Gui Oolong

440 

2008 Vintage Lao Cong Mi Lan Dancong

515 

Wu Ching Jing Tie Guan Yin Traditional Oolong

450