OOLONG – čaj polozelný či částečně oxidovaný.

Otrhané lístky procházejí procesem zavadání, rolování a oxidací, která je však v různých fázích přerušena (přechod mezi zelenými a černými čaji) zahřátím. Tato skupina čajů je velmi pestrá a bohatá co do vzhledu, charakteru a chuti, čaje se pohybují na škále od velmi světlých a jen jemně oxidovaných, zelinkavých a rolovaných do drobných kuliček po čaje poměrně tmavé, silně oxidované, velkolisté, které se svou chutí a charakterem přibližují čajům černým. Po zpracování často dochází k jejich finálnímu dopékání, které jim dodává atraktivní charakter a hloubku. Nejznámější polozelené čaje pocházejí historicky z Číny, v současnosti se však exkluzivní čaje produkují také na Tchajwanu, v Thajsku či Vietnamu, ale pokusy o jejich výrobu jsou dnes běžné ve všech oblastech čajové produkce.
Tato skupina čajů je ve svém výrazu velmi pestrá, najdete zde čaje lehoučké, s květovými tóny i čaje plné, hutné, v chuti silné a těžší se zemitými, dřevitými či pečenými tóny.

Zobrazuji všech 12 výsledků

Filtrovat

Autumnal Cui Feng Chin Shin “Qin Xiang” Oolong

300 

Spring Cui Feng Tie Guan Yin Gao Shan Oolong

575 

Spring Cui Feng “Guo Xiang” Gao Shan Oolong

450 

Cui Feng Bao Zhong ” Pekoe” Oolong

400 11111 

Qi Lai Premium Gaba Oolong

565 

Spring Li Shan Chin Shin Gao Shan “Qin Xiang” Oolong

460 

Li Shan Chin Shin Gao Shan “Mi Xiang” Oolong

460 

Spring Qi Lai Jin Shuan Semiwild garden Oolong

450 

Lu Shan Jin Shuan “Gui Fei” Gao Shan Oolong

450 1335 

Spring Ching Jing Wu Yi Semiwild Charcoal Roasted oolong

465 1355 

2011 Kuo Kuen Ren Li Shan Tie Guan Yin

465 750 

Qi Lai Chin Shin Winter Oolong – Lightly Roast

360 715