OOLONG – čaj polozelný či částečně oxidovaný.

Otrhané lístky procházejí procesem zavadání, rolování a oxidací, která je však v různých fázích přerušena (přechod mezi zelenými a černými čaji) zahřátím. Tato skupina čajů je velmi pestrá a bohatá co do vzhledu, charakteru a chuti, čaje se pohybují na škále od velmi světlých a jen jemně oxidovaných, zelinkavých a rolovaných do drobných kuliček po čaje poměrně tmavé, silně oxidované, velkolisté, které se svou chutí a charakterem přibližují čajům černým. Po zpracování často dochází k jejich finálnímu dopékání, které jim dodává atraktivní charakter a hloubku. Nejznámější polozelené čaje pocházejí historicky z Číny, v současnosti se však exkluzivní čaje produkují také na Tchajwanu, v Thajsku či Vietnamu, ale pokusy o jejich výrobu jsou dnes běžné ve všech oblastech čajové produkce.
Tato skupina čajů je ve svém výrazu velmi pestrá, najdete zde čaje lehoučké, s květovými tóny i čaje plné, hutné, v chuti silné a těžší se zemitými, dřevitými či pečenými tóny.

Zobrazen 1. – 12. z 46 výsledků

Filtrovat

Winter Ming Jian Si Ji Chun Oolong

230 

Ming Jian “Si Ji Chun” Baozhong Oolong

240 480 

Songbolin Si Ji Chun Mi Xiang Oolong

280 

Dong Ding Medium Roast Chin Shin Oolong

285 

1989 Tien Wu Vintage Oolong

290 570 

Ming Jian Si Ji Chun Gaba Oolong

295 11111 

Autumnal Cui Feng Chin Shin Oolong – “Tien Xiang”

310 

Autumnal Cui Feng Chin Shin “Hong Bei” Oolong

315 

Pinglin Jin Shuan “Qin Xiang” Oolong

325 

Spring Pinglin Jin Shuan Baozhong Oolong – Tien Bei

325 950 

Shimen Bi Yu (Green Jade) Oolong

325 

Pinglin Wu Yi Oolong – Qin Xiang

325