OOLONG – čaj polozelný či částečně oxidovaný.

Otrhané lístky procházejí procesem zavadání, rolování a oxidací, která je však v různých fázích přerušena (přechod mezi zelenými a černými čaji) zahřátím. Tato skupina čajů je velmi pestrá a bohatá co do vzhledu, charakteru a chuti, čaje se pohybují na škále od velmi světlých a jen jemně oxidovaných, zelinkavých a rolovaných do drobných kuliček po čaje poměrně tmavé, silně oxidované, velkolisté, které se svou chutí a charakterem přibližují čajům černým. Po zpracování často dochází k jejich finálnímu dopékání, které jim dodává atraktivní charakter a hloubku. Nejznámější polozelené čaje pocházejí historicky z Číny, v současnosti se však exkluzivní čaje produkují také na Tchajwanu, v Thajsku či Vietnamu, ale pokusy o jejich výrobu jsou dnes běžné ve všech oblastech čajové produkce.
Tato skupina čajů je ve svém výrazu velmi pestrá, najdete zde čaje lehoučké, s květovými tóny i čaje plné, hutné, v chuti silné a těžší se zemitými, dřevitými či pečenými tóny.

Zobrazen 1. – 12. z 15 výsledků

Filtrovat

Ming Jian Cui Yu “Dong Ding Style” Oolong

195 

Ming Jian Si Ji Chun Oolong

195 

Ming Jian Cui Yu Dong Pian Oolong – Winter Green Jade

195 

Winter Pinglin Ying Xiang Baozhong Oolong

275 

Spring Ping Lin Jin Shuan Baozhong Oolong “Water Lilly”

285 11111 

Spring Pinglin Jin Shuan Baozhong Oolong – Semiwild Garden

325 11111 

Spring Ping Lin Huang Jin Gui Baozhong Oolong

325 11111 

Qi Lai Chin Shin Winter Oolong – Lightly Roast

360 715 

Cui Feng Bao Zhong ” Pekoe” Oolong

400 11111 

Spring Qi Lai Jin Shuan Semiwild garden Oolong

450 

Shimen Shui Xian “Qin Xiang” Oolong

450 

Spring Cui Feng “Guo Xiang” Gao Shan Oolong

450