OOLONG – čaj polozelný či částečně oxidovaný.

Otrhané lístky procházejí procesem zavadání, rolování a oxidací, která je však v různých fázích přerušena (přechod mezi zelenými a černými čaji) zahřátím. Tato skupina čajů je velmi pestrá a bohatá co do vzhledu, charakteru a chuti, čaje se pohybují na škále od velmi světlých a jen jemně oxidovaných, zelinkavých a rolovaných do drobných kuliček po čaje poměrně tmavé, silně oxidované, velkolisté, které se svou chutí a charakterem přibližují čajům černým. Po zpracování často dochází k jejich finálnímu dopékání, které jim dodává atraktivní charakter a hloubku. Nejznámější polozelené čaje pocházejí historicky z Číny, v současnosti se však exkluzivní čaje produkují také na Tchajwanu, v Thajsku či Vietnamu, ale pokusy o jejich výrobu jsou dnes běžné ve všech oblastech čajové produkce.
Tato skupina čajů je ve svém výrazu velmi pestrá, najdete zde čaje lehoučké, s květovými tóny i čaje plné, hutné, v chuti silné a těžší se zemitými, dřevitými či pečenými tóny.

Zobrazen 1. – 12. z 22 výsledků

Filtrovat

Lu Ye Winter Hong Oolong

225 11111 

Autumnal Cui Feng Chin Shin “Qin Xiang” Oolong

300 

1977 Shimen Vintage Oolong

340 660 

Lu Ye Wu Yi Hong Oolong

345 

Lu Ye Ying Xiang “Mi Xiang” Hong Oolong

345 

Lu Ye Da Ye Hong Oolong

345 

Pinglin Jin Shuan “Hong Bei” Oolong

350 

Lu Ye “Suan Mei Xiang”Hong Oolong

360 

2005 Vintage Chin Shin Hong Shui Oolong

410 

Lu Shan Jin Shuan “Gui Fei” Gao Shan Oolong

450 1335 

Xie Shimen Shui Xian Roasted Oolong

450 

20 Years Pinglin Shui Xian Vintage Oolong

450