OOLONG – čaj polozelný či částečně oxidovaný.

Otrhané lístky procházejí procesem zavadání, rolování a oxidací, která je však v různých fázích přerušena (přechod mezi zelenými a černými čaji) zahřátím. Tato skupina čajů je velmi pestrá a bohatá co do vzhledu, charakteru a chuti, čaje se pohybují na škále od velmi světlých a jen jemně oxidovaných, zelinkavých a rolovaných do drobných kuliček po čaje poměrně tmavé, silně oxidované, velkolisté, které se svou chutí a charakterem přibližují čajům černým. Po zpracování často dochází k jejich finálnímu dopékání, které jim dodává atraktivní charakter a hloubku. Nejznámější polozelené čaje pocházejí historicky z Číny, v současnosti se však exkluzivní čaje produkují také na Tchajwanu, v Thajsku či Vietnamu, ale pokusy o jejich výrobu jsou dnes běžné ve všech oblastech čajové produkce.
Tato skupina čajů je ve svém výrazu velmi pestrá, najdete zde čaje lehoučké, s květovými tóny i čaje plné, hutné, v chuti silné a těžší se zemitými, dřevitými či pečenými tóny.

Zobrazen 1. – 12. z 28 výsledků

Filtrovat

Shimen Shui Xian “Gui Fei” Oolong

450 11111 

Lu Ye Winter Hong Oolong

225 11111 

Shimen Ying Zhi Hong Xin “Oriental Beauty” Oolong

595 1740 

Shimen Dong Fang Mei Ren “Oriental Beauty” Oolong

595 1740 

2015 Shimen Ying Xiang Charcoal Roasted Traditional Oolong

495 1425 

Lu Shan Jin Shuan “Gui Fei” Gao Shan Oolong

450 1335 

40 Years Vintage Pinglin Bao Zhong

495 990 

1998 Vintage Shimen Charcoal Roasted Chin Shin Oolong

455 900 

1995 Vintage Shimen Tie Guan Yin Oolong

455 900 

2011 Kuo Kuen Ren Li Shan Tie Guan Yin

465 750 

1977 Shimen Vintage Oolong

340 660 

2009 Vintage Ching Jing Mi Xiang Hong Shui Oolong

525