Příprava
| MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | |
| 8 g / 500 ml | 95 °C | 5 min | |||
| 5 g /150 ml | 95 °C | 45 sec | 55 sec | 65 sec |
2021 Bangdong Ye Sheng Gu Shu Zi Ya
300 Kč – 1180 Kč
Čajovníkové pupeny zpracované ve stylu bílého čaje z divoce rostoucích, až tisíciletých čajovníků fialové variety z oblasti Mengku, které je místem s nejvyšší koncentrací divokých, prastarých stromových čajovníků, které zde rostou v původním, ekologicky čistém prostředí a je považováno za kolébku čaje. Některé vesnice jako je Bingdao, Nanmei, Da a Xiao Hu sai a také nedaleký Da Xue Shan mají mezi milovníky čaje puerh skvělé renomé. Nás čaj pochází z okolí městečka Bangdong, které je asi nejznámějším místem oblasti, kde rostou tito čajoví velikáni. Tyto stromy nepatří konkrétním farmářům, nýbrž státu, jsou tedy chráněné a při sběru prý platí pravidlo, kdo strom v lese najde a první sklidí, lístky jsou jeho. Jedná se tedy o jakýsi partizánský sběr :-D.
Při sběru se musí místní obyvatelé vyšplhat někdy až do výšky 10m, aby zde ručně posbíraly právě vyrašivší pupeny fialové variety. Tyto pupeny se pak nechají zavadnout, nějaký čas stráví nepřímo vystaveny slunečním paprskům a poté jsou pod střechou pomalu dosušeny. Fakticky se tak jedná o bílý čaj, který má po zalití, jemný, světlounce zelinkavý až jemně zlatožlutý nálev, hladkou, plnou, sladkou chuť, která krásně souzní s bohatým, květinovým aroma. Skladem velmi omezené množství!
Kultivar: Camelia Taliensis (大理茶)
Doba sklizně: únor 2021
Oblast: okolí městečka Bangdong (cca 2000 m.n.m.), okres Linxiang, prefektura Lincang, Yunan
Příprava
Dodací podmínky
Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.
Čaje zasíláme jako obchodní balík České pošty a GLS. Akceptujeme následující způsoby platby:
- Platba předem bankovním převodem: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
- Platba kartou přes systém ComGate: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
- Platba dobírkou: + 30 Kč
- Platba hotově nebo kartou při osobním převzetí v obchodě s čajem Tea Mountain, Křižíkova 488/115, 18600 Praha 8: zdarma
Poštovné neúčtujeme:
- při maloobchodních objednávkách v ČR nad 2 500 Kč
- při velkoobchodních objednávkách od 1 kg čaje
