335 Kč
Vynikající třída středně napařovaného čaje z oblasti, která se pyšní stoletou historií pěstování čaje. Letošní rok a jeho teploty jsou obzvláště příznivé pro kultivar Saemidori a odborníci se shodují, že letošní Saemidori bude nejlepší minimálně za poslední dekádu. Náš čaj je z produkce čajového “mistra”, který se svými čaji pravidelně získává vysoká hodnocení z prestižních čajových soutěží v Japonsku. I přes delší dobu napaření si čaj zachoval elegantní vzhled lístků v podobě dlouhých jehliček. Po zalití nám dáva zářivě zelenou barvu nálevu, které připomíná barvu rašících čajových lístků. V chuti je plný, hutný, svěží se smetanově krémovou texturou a minimální hořčinkou. Sladká a umami chuť je cítit po celých ústech, což je typické pro Saemidori, které má jako kultivar vysoký obsah aminokyselin. Aroma je typicky jarní, živé, lehounce trávovité, bohaté. Při správné přípravě je možné připravit i pět nálevů a ani při vysokých teplotách vody vás čaj nepotrestá vyšší svíravostí. Vynikající chumushi sencha!
Doba sklizně: polovina dubna 2020 (Ichibancha 2020)
Oblast: Chiran, Minamikyushu, pref, Kagoshima
Kultivar: Saemidori
| MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | |
| 8 g / 500 ml | 70 °C | 90 sec | 3 min | ||
| 5 g /150 ml | 70 °C | 1 min | 90 sec | 3 min |
Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.
