Cui Feng Bao Zhong ” Fan Zhang” Oolong

395 

Třetí den podzimní sklizně, kdy lístky měli nejintenzivnější aroma a po zpracování i plnou chuť udělal náš známý farmář Shiwei malý experiment a vyrobil 7 kg speciálního, silněji oxidovaného vysokohorského oolongu z lístků, které nesly znaky napadaní endemickým hmyzem, drobným křístkem Jacobiasca Formosana. Jeho vinou, resp. s jeho přispěním si lístky vyprodukovaly chemické látky, které používají na svou ochranu a které se během zpracování mění na látky aromatické, tzv. terpenoly, které dodávají čaji specifické, intenzivní kořenité aroma. Lístky zpracoval ve stylu Baozhong oolongu, tedy jen volně rolované a po několika dnech jim ještě lehkým napečením dodal hloubku a jejich aroma se ještě o stupeň zvýraznilo. Jedná se tedy o velmi netradiční, zábavný vysokohorský oolong s atraktivním aroma, které se postupně rozvíjí při vícenálevové přípravě.

Doba sklizně: září 2021

Kultivar: Chin Shin

Oblast: Cui Feng, okr. Nantou

50g
Vyčistit

Vlastnost: Tmavý, Vysokohorský

Katalogové číslo: - Kategorie: , ,
Příprava

Příprava

MNOŽSTVÍ TEPLOTA 1. NÁLEV 2. NÁLEV 3. NÁLEV 4. NÁLEV
  8 g / 500 ml 95 °C 5 min
  5 g /150 ml 95 °C 60 sec 45 sec  60 sec 90 sec
Dodací podmínky

Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.

Čaje zasíláme jako obchodní balík České pošty a GLS. Akceptujeme následující způsoby platby:
  • Platba předem bankovním převodem: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
  • Platba kartou přes systém ComGate: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
  • Platba dobírkou: + 30 Kč
  • Platba hotově nebo kartou při osobním převzetí v obchodě s čajem Tea Mountain, Křižíkova 488/115, 18600 Praha 8: zdarma
Poštovné neúčtujeme:
  • při maloobchodních objednávkách v ČR nad 2 500 Kč
  • při velkoobchodních objednávkách od 1 kg čaje