Zpět

Gopaldhara Tippy (FTGFOP-1-clonal), lot no. EX-132/21

215 420 

Čaje ze zahrady Gopaldhara jsou v naší nabídce již od samého začátku existence Tea Mountain. Zahradu jsme si oblíbili, pravidelně ji navštěvujeme a dokonce jsme si zde mohli vyronit několik čajů. Co nás na této zahradě ale baví nejvíce, jsou její experimenty, inovativní přístup a hledání nových cest k ideálnímu čaji. Při degustaci letošních vzorků z této zahrady jsme se v dlouhé čajů pozastavili nad jedním, který nás zaujal či spíše překvapil či zarazil, neboť jeho projev byl docela odlišný od toho, co z Gopaldhary známe a vlastně co známe z Darjeelingu. Zlatooranžový nálev krásně kolidoval s charakterem druhé sklizně, ale štavnatá, medová sladkost a ovocné, citrusové, resp. pomerančové tóny nás směrovaly na Tchajwan či snad spíše do Japonska. Přes sociálně sítě jsme psali na zahradu, co že to máme v šálku a jak se později potvrdilo, nebyli jsme daleko od pravdy. Dozvěděli jsme se, že se jedná o vůbec první lot čaje z nově vysázených japonských čajovníků. Jedná se tedy o další kosmopolitní čaj z Gopaldhary, který v sobě nezapře terroir a charakter druhého sběru, ale kultivary Yabukita a Fujimidori mu propůjčují exotické aroma, známé z Japonských ostrovů. V chuti a aroma prý připomíná plody posvátného stromu Jambhul (Kryškovec vykrojený), ale to už posuďte sami. Na toto drobné ovoce jsme na našich cestách zatím nenarazili, ale až ho ochutnáme, budeme si určitě říkat, že takhle chutná čaj z Gopaldhary.

Doba sklizně: první polovina června 2021

Kultivar: Yabukita, Fujimidori

Oblast: Mirik, Darjeeling

50g
100g
Vyčistit

Vlastnost: Autumnal Flush

Katalogové číslo: - Kategorie: , , ,
Příprava

Příprava

MNOŽSTVÍ 1. NÁLEV 2. NÁLEV 3. NÁLEV
  8 g / 500 ml 100 °C / 3 min
x
x
  5 g/150 ml 100 °C / 40 sec
100 °C / 25 sec 100 °C / 30 sec  
Dodací podmínky

Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.

Čaje zasíláme jako obchodní balík České pošty a GLS. Akceptujeme následující způsoby platby:
  • Platba předem bankovním převodem: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
  • Platba kartou přes systém ComGate: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
  • Platba dobírkou: + 30 Kč
  • Platba hotově nebo kartou při osobním převzetí v obchodě s čajem Tea Mountain, Křižíkova 488/115, 18600 Praha 8: zdarma
Poštovné neúčtujeme:
  • při maloobchodních objednávkách v ČR nad 2 500 Kč
  • při velkoobchodních objednávkách od 1 kg čaje