Vyprodaný

Hehuangshan Dong Pian Chin Shin Oolong

565 

V krásném a čistém prostředí jen těsně pod vrcholkem Hehuang Shan rostou v nadmořské výšce okolo 1950 metrů čajové keře kultivaru Chin Shin. Podmínky jsou zde drsné, sluneční záření je poměrně intenzivní a počasí poměrně chladné a to obzvláště v zimních měsících. O to vzácnější je, když se příroda na krátký čas umoudří a nechá hluboko uprostřed zimy vyrašit zimní lístky “dong pian”. Charakter čaje z těchto zimních dní nese tzv. “frost taste”, jemnou a velmi charakteristickou chuť, která se u čajů z letních nebo ranných zimních dnů (v těchto oblastech často říjen/listopad) nedá najít. Čaj od našeho dlouholetého kamaráda byl po otrhání poměrně dlouhou dobu zavadán a i přesto si nese krásnou, jasně zelenou barvu lístků, které po zalití dávají jasný, zelinkavě žlutý, až zlatavý nálev. Chuť je lehká, ale plná, nasládlá, vyrovnaná, beze stop svíravosti, dlouhotrvající. Aroma je intenzivní, živé a energické, cítíme květy (černý bez), stopy divokého zázvoru, kořene kurkumy, yuzu a listů černého rybízu. Překvapivá je u tohoto čaje výdrž, my jsme při naší poslední degustaci čaj zalili nejméně desetkrát a v chuti a aroma bylo cítit, že čaj zdaleka není u konce. Velmi doporučujeme…

Doba sklizně: 1. února 2021

Oblast: zahrady nad vesnicí Jing Guan, Hehuang shan (1950 m. n.m.), okr. Nantou

Kultivar: Chin Shin

50g
Vyčistit

Vlastnost: Světlý, Vysokohorský

Katalogové číslo: 741-3-1-2 Kategorie: , ,
Příprava

Příprava

MNOŽSTVÍ TEPLOTA 1. NÁLEV 2. NÁLEV 3. NÁLEV 4. NÁLEV
  8 g / 500 ml 95 °C 5 min
  5 g /150 ml 95 °C 60 sec 45 sec  60 sec 90 sec
Dodací podmínky

Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.

Čaje zasíláme jako obchodní balík České pošty a GLS. Akceptujeme následující způsoby platby:
  • Platba předem bankovním převodem: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
  • Platba kartou přes systém ComGate: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
  • Platba dobírkou: + 30 Kč
  • Platba hotově nebo kartou při osobním převzetí v obchodě s čajem Tea Mountain, Křižíkova 488/115, 18600 Praha 8: zdarma
Poštovné neúčtujeme:
  • při maloobchodních objednávkách v ČR nad 2 500 Kč
  • při velkoobchodních objednávkách od 1 kg čaje