Hong Bei Tie Guan Yin Gao Shan Oolong

450 

Výtečný vysokohorský oolong z krásných zahrad pana Lina na hoře Cui Feng, která je sousedem slavnější a výše položené hory Li Shan (často se za tento čaj na trhu zaměňuje, neboť je charakterem velmi podobný). Není na Tchajwanu moc výše položených míst, kde by se te tento kultivar Tie Guan Yin Wai Wei Jiao pěstoval. Jedná se o nově založenou zahradu, která teprve letos dala prvni plnohodnotnou sklizeň, jedná se tedy v podstatě o tzv. panenskou sklizeň. Svěží podoba Tie Guan Yin tak,  jak ji známe z Číny, je až opojně květinová a velmi přitažlivá. Podobný charakter má i tento náš oolong, jen ona květinová agresivita je poněkud zklidněna vysokou nadmořskou výškou, chladnějším klimatem, krátkou dobou slunečního záření a mlžným oparem, který se převaluje po kopcích pohoří Cui Feng, což jsou právě okolnosti, které činí vysokohorské čaje speciálními. Tento krásný čaj je lehký a svěží, v ústech plný a komplexní, typicky vysokohorský s velmi čistou, květinovou vůní a dlouhou, nasládlou dochutí, která trvá. Při svých cestách jsem asi nenarazil na výše položenou zahradu s tímto kultivarem a velmi doporučujeme všem milovníkům tchajwanských vysokohorských oolongů.

Doba sklizně: konec dubna 2023

Oblast: Cui Feng, okr. Nantou (nadmořská výška zahrady okolo 1800 m.n.m.)

Kultivar: Tie Guan Yin Wai Wei Jiao

50g
Vyčistit

Vlastnost: Světlý, Vysokohorský

Katalogové číslo: 741-3-1-1-2-2-1 Kategorie: , ,
Příprava

Příprava

MNOŽSTVÍ TEPLOTA 1. NÁLEV 2. NÁLEV 3. NÁLEV 4. NÁLEV
  8 g / 500 ml 95 °C 5 min
  5 g /150 ml 95 °C 60 sec 45 sec  60 sec 90 sec
Dodací podmínky

Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.

Čaje zasíláme jako obchodní balík České pošty a GLS. Akceptujeme následující způsoby platby:
  • Platba předem bankovním převodem: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
  • Platba kartou přes systém ComGate: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
  • Platba dobírkou: + 30 Kč
  • Platba hotově nebo kartou při osobním převzetí v obchodě s čajem Tea Mountain, Křižíkova 488/115, 18600 Praha 8: zdarma
Poštovné neúčtujeme:
  • při maloobchodních objednávkách v ČR nad 2 500 Kč
  • při velkoobchodních objednávkách od 1 kg čaje