Příprava
MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | |
8 g / 500 ml | 70 °C | 90 sec | 3 min | ||
5 g /150 ml | 70 °C | 1 min | 90 sec | 3 min |
590 Kč
Letos jsme opět po delší době navštívili vesnice v oblasti Shizuoka, odkud pochází velká část našich čajů. Poprvé jsme tuto rodinu navštívili v roce 2007 a moc nás letos potěšila nová čajová dílna nebo spíše studio, kde náš dlouholetý dodavatel a kamarád Jiro vyrábí vysoké třídy vybraných čajů. My jsme měli letos možnost ochutnat několik krásných kousků z kultivarů, které se standartně dnes už na zahradách moc neobjevují, jsou poměrně raritní a jejich roční produkce je na této farmě v jednotkách kilogramů. Kultivar Tsuyuhikari je stálicí v naší nabídce a jedním z nejoblíbenějších čajů, který pan Katahira opravdu umí. Nejinak je tomu i v tomto případě, kdy je intenzivní aroma Tsuyuhikari krásně zakomponované do sladké, ušlechtile harmonické, umami chuti. Čaje z této dílny mají svůj rukopis a jedním z poznávacích znaků je jejich atraktivní vzhled. K dispozici pouze 2 kg.
Doba sklizně: Ichibancha (jaro) 2024
Kultivar: Tsuyuhikari
Oblast: Shimizu, pref. Shizuoka
MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | |
8 g / 500 ml | 70 °C | 90 sec | 3 min | ||
5 g /150 ml | 70 °C | 1 min | 90 sec | 3 min |
Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.