Příprava
| MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | |
| 8 g / 500 ml | 95 °C | 3 min | |||
| 5 g /150 ml | 95 °C | 60 sec | 45 sec | 60 sec |
Koucha Soufu
Rozpětí cen: 245 Kč až 465 Kč
Sbírka letošních černých čajů, které na svých zahradách vyrobil Jiro Katahira s tatínkem se dále rozšiřuje! Tuto rodinu jsme potkali poprvé v roce 2007 nás a v naší nabídce dlouhodobě hrají prim jeho exkluzivní kabusé, senchy a nyní i široká nabídka černých čajů z kultivarů, které jsou pro produkci černých čajů naprosto neobvyklé. Do naší nabídky jsme jich vybrali hned Klasikou v naší nabídce je stále skvělý Koucha Koushun, který se letos již téměř vyprodal. Nahrazuje ho tedy černý čaj z kultivaru Shizu 7132 a nyní také tento kousek z kultivaru Soufu. Kultivar Sofu je mezi japonskými kultivary poměrně nový a zatím málo známý. Pro jeho výrazně květové aroma (připomíná jasmín) z něho často farmáři vyrábějí experimentální polozelené čaje, občas i dobré čaje typu sencha. Některé však v sobě mohou ukrývat vyšší svíravost, která nemusí být vždy příjemná, často ale zmizí po dostatečném zpracování na černý čaj. Toto Soufu je příjemně nasládlé, hladké, s příjemnou chutí s lahodnými tóny citrusových bonparů. Čaj je velmi dobře pitelný, hladký, bez náznaků svíravosti a je velmi krásným příkladem japonských černých čajů určených ke každodennímu popíjení.
Doba sklizně: Nibancha (začátek června) 2025
Oblast: farma pana Katahiry ve vesnici Nunosawa, prefektura Šizuoka
Kultivar: Soufu
Příprava
Dodací podmínky
Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.
Čaje zasíláme jako obchodní balík České pošty a GLS. Akceptujeme následující způsoby platby:
- Platba předem bankovním převodem: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
- Platba kartou přes systém ComGate: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
- Platba dobírkou: + 30 Kč
- Platba hotově nebo kartou při osobním převzetí v obchodě s čajem Tea Mountain, Křižíkova 488/115, 18600 Praha 8: zdarma
Poštovné neúčtujeme:
- při maloobchodních objednávkách v ČR nad 2 500 Kč
- při velkoobchodních objednávkách od 1 kg čaje
