Příprava
| MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | |
| 8 g / 500 ml | 95 °C | 3 min | |||
| 5 g /150 ml | 95 °C | 60 sec | 45 sec | 60 sec |
Koucha Kanayamidori
Rozpětí cen: 275 Kč až 535 Kč
Je radost pozorovat, jak se mladý kluk, který se učí čajové řemeslo od svého otce a dědečka a postupně se mění ve zkušeného tea mastera, který nás neustále překvapuje svou invencí a neorthodoxním přístupem k produkci čaje. Jiro Katahira, jehož jsme potkali poprvé v roce 2007 nás letos, kromě svých exkluzivních, ručně sbíraných kabusé, dostal i nabídkou černých čajů z kultivarů, které jsou pro produkci černých čajů naprosto neobvyklé. Do nabídky jsme vybrali vedle stálice v naší nabídce, jímž je skvělý Koucha Koushun, také výtečný Koucha Yumesumika a asi nejpovedenější z nich je tato Kanayamidori. Zajímavostí je také to, že se letos na těchto zahradách objevil drobný hmyz, který velmi připomíná známého křístka z Tchajwanu, který v čajích způsobuje ono krásné medové aroma. V chuti je čaj chuti nasládlé, hladké a plné a v aroma jsou cítit medové tóny a ovoce. Čaj je velmi dobře pitelný, hladký, zábavný a je dalším krásným příkladem japonských černých čajů určených ke každodennímu popíjení.
Doba sklizně: Nibancha (začátek června) 2025
Oblast: farma pana Katahiry ve vesnici Nunosawa, prefektura Šizuoka
Kultivar: Kanayamidori
Příprava
Dodací podmínky
Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.
Čaje zasíláme jako obchodní balík České pošty a GLS. Akceptujeme následující způsoby platby:
- Platba předem bankovním převodem: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
- Platba kartou přes systém ComGate: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
- Platba dobírkou: + 30 Kč
- Platba hotově nebo kartou při osobním převzetí v obchodě s čajem Tea Mountain, Křižíkova 488/115, 18600 Praha 8: zdarma
Poštovné neúčtujeme:
- při maloobchodních objednávkách v ČR nad 2 500 Kč
- při velkoobchodních objednávkách od 1 kg čaje
