Zpět

Li Shan Chin Shin Gao Shan “Mi Xiang” Oolong

460 

Vynikající polozelený čaj z vyhlášené oblasti na hoře Li Shan. Zahrada patří našemu dodavateli, který žije v Shimen, ale tuto zahradu, která je vedena ve velmi volném režimu bez použití zemědělské chemie, zavlažování a jiných pěstitelských vymožeností. Čaj je samozřejmě sbíraný ručně na začátku  a zpracovaný tak, aby lépe vynikl jeho letní charakter, který je podtržen přítomností endemického hmyzu z rodu křístků Jacobiasca formovala. Jeho aktivita má za následek spuštění obranného mechanismu čajovníku, který produkuje aromatické látky, které se projeví v intenzivním, kořeněným, ovocným až medovým aroma (proto “Mi Xiang” – medové aroma). Nejedná se o úplně klasický vysokohorský styl, ikdyž jeho charakteristika plně vystihuje “terroir” oblasti Li Shan. Čaj má hlubší chuť a intenzivní aroma, v charakteru i účinku  je znát polodivoký stav zahrady a lehkou aktivitu hmyzu, který se v této oblasti jinak běžně likviduje. V případě tohoto čaje mu naopak dodává mnohovrstevnatost, intenzitu a specifický projev, který je jiný než je u čajů z Li Shan běžné. Čaj snese velké množství nálevů a je poměrně povzbuzující…

Doba sklizně: polovina srpna 2021

Oblast: vesnice Cuiluan, Li Shan, okr. Nantou

Kultivar: Chin Shin

50g
Vyčistit

Vlastnost: Světlý, Vysokohorský

Katalogové číslo: 654-1-2-1 Kategorie: , ,
Příprava

Příprava

MNOŽSTVÍ TEPLOTA 1. NÁLEV 2. NÁLEV 3. NÁLEV 4. NÁLEV
  8 g / 500 ml 95 °C 5 min
  5 g /150 ml 95 °C 60 sec 45 sec  60 sec 90 sec
Dodací podmínky

Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.

Čaje zasíláme jako obchodní balík České pošty a GLS. Akceptujeme následující způsoby platby:
  • Platba předem bankovním převodem: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
  • Platba kartou přes systém ComGate: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
  • Platba dobírkou: + 30 Kč
  • Platba hotově nebo kartou při osobním převzetí v obchodě s čajem Tea Mountain, Křižíkova 488/115, 18600 Praha 8: zdarma
Poštovné neúčtujeme:
  • při maloobchodních objednávkách v ČR nad 2 500 Kč
  • při velkoobchodních objednávkách od 1 kg čaje