Pathivara Banana Gold (SFTGFOP-1-organic), lot no. Pt-18/21

250 390 

Naše oblíbená zahrada, která nás okouzlila již při naší první návštěvě. Vesnička, kde se zahrada rozkládá se nazývá Chari Bhanjang (“Místo, kam se slétají ptáci”) leží v místech, kde se potkávají hranice několika národních park, je obklopena krásnou přírodou (navazuje na sikkimsky Singalila Wild Life Sanctuary) několik hodin jízdy od nejbližší hlavní silnice, hluboko v území nepálského etnika Limbu. Sazenice čajovníků byly na zahradu dopraveny počátkem devadesátých let na koních z nedalekého Darjeelingu, zahrada poté několik let produkovala čaj než se ji v období politické krize a problémy s maoistickými vzbouřenci rozhodli zavřít, noboť právě v této oblasti byli velmi silné nepokoje a boje. K oživení místní produkce došlo před několika lety, kdy se dali dohromady synové původních zakladatelů, sehnali k sobě dva investory a za pomocí vládního rozvojového grantu postavili novou továrničku na čaj.

Z našeho pohledu zahrada produkuje v dnešní době jedny z nejlepších čajů. Z části je to dané skladbou čajovníků, místním podnebím (časté mlhy, chlad, střídající se s intenzivním slunečním zářením) a také velmi šikovnými, mladými teamakery, kteří se nebojí experimentovat a vyrábět skvělé řemeslné čaje.

Tento čaj, nazvaný Banana Gold, má velké množství zlatavých tipsů, je silně oxidovaný a dává příjemný, plný, nasládlý nálev s tóny květového medu, sladu a stopami perníkového koření.

 

Kultivar: směs kultivarů

Doba sklizně: listopad 2021

Oblast: Chari Bhanjang, Taplejung, Nepal

50g
100g
Vyčistit

Vlastnost: Autumnal Flush, Vysokohorský

Katalogové číslo: 154-1-1-2-2-1 Kategorie: , , ,
Příprava

Příprava

MNOŽSTVÍ TEPLOTA 1. NÁLEV 2. NÁLEV 3. NÁLEV
  8 g / 500 ml 95 °C 3 min
  5 g /150 ml 95 °C 60 sec 45 sec  60 sec
Dodací podmínky

Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.

Čaje zasíláme jako obchodní balík České pošty a GLS. Akceptujeme následující způsoby platby:
  • Platba předem bankovním převodem: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
  • Platba kartou přes systém ComGate: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
  • Platba dobírkou: + 30 Kč
  • Platba hotově nebo kartou při osobním převzetí v obchodě s čajem Tea Mountain, Křižíkova 488/115, 18600 Praha 8: zdarma
Poštovné neúčtujeme:
  • při maloobchodních objednávkách v ČR nad 2 500 Kč
  • při velkoobchodních objednávkách od 1 kg čaje