Příprava
| MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | 4. NÁLEV | |
| 8 g / 500 ml | 95 °C | 5 min | ||||
| 5 g /150 ml | 95 °C | 60 sec | 45 sec | 60 sec | 90 sec |
1988 Pinglin Fo Shou Vintage Oolong
445 Kč – 1300 Kč
V osmdesátých letech minulého století byl kultivar Fo Shou “Buddhova dlaň”. Původem ve Fujianu, odkud byl před více než 100 lety na Tchajwan přivezen, se jménem, které bylo odvozeno od zvláštního druhu citrusu, který připomíná sevřenou dlaň a nese stejné jméno. Tento kultivar se vyznačuje specifickým aroma a nezvykle velikým listem. V naší podobě se jedná o velmi tradičně zpracovaný oolong, který byl opékán ve stylu Tie Guan Yin s charakterem, kterému se dnes na Tchajwanu říká “Lao Ren Cha” neboli “čaj starého muže”. Je středně oxidovaný a silněji pečený se silnějším tělem. Chuť je silná, robustní, plná, rustikální, ale elegantní, dá se přírovnat k ušlechtilosti staré whisky. V aroma jsou cítit tóny praženého obilí, tabák, dýmkové dřevo, sušeného tmavého ovoce, švestek, cítíme i tajemnou vůni starého domu. Velmi zajímavý, klasický oolong z dílny pana Wanga, který je náš dlouholetý dodavatel a který čaj po celou dobu skladoval ve svém domě v historickém centru Pinglinu. Svébytný čaj, který určitě stojí za ochutnání.
Doba zklizně: jaro 1988
Kultivar: Fo Shou
Oblast: Pinglin, okr. New Taipei
Příprava
Dodací podmínky
Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.
Čaje zasíláme jako obchodní balík České pošty a GLS. Akceptujeme následující způsoby platby:
- Platba předem bankovním převodem: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
- Platba kartou přes systém ComGate: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
- Platba dobírkou: + 30 Kč
- Platba hotově nebo kartou při osobním převzetí v obchodě s čajem Tea Mountain, Křižíkova 488/115, 18600 Praha 8: zdarma
Poštovné neúčtujeme:
- při maloobchodních objednávkách v ČR nad 2 500 Kč
- při velkoobchodních objednávkách od 1 kg čaje
