445 Kč – 1300 Kč
V osmdesátých letech minulého století byl kultivar Fo Shou “Buddhova dlaň”. Původem ve Fujianu, odkud byl před více než 100 lety na Tchajwan přivezen, se jménem, které bylo odvozeno od zvláštního druhu citrusu, který připomíná sevřenou dlaň a nese stejné jméno. Tento kultivar se vyznačuje specifickým aroma a nezvykle velikým listem. V naší podobě se jedná o velmi tradičně zpracovaný oolong, který byl opékán ve stylu Tie Guan Yin s charakterem, kterému se dnes na Tchajwanu říká “Lao Ren Cha” neboli “čaj starého muže”. Je středně oxidovaný a silněji pečený se silnějším tělem. Chuť je silná, robustní, plná, rustikální, ale elegantní, dá se přírovnat k ušlechtilosti staré whisky. V aroma jsou cítit tóny praženého obilí, tabák, dýmkové dřevo, sušeného tmavého ovoce, švestek, cítíme i tajemnou vůni starého domu. Velmi zajímavý, klasický oolong z dílny pana Wanga, který je náš dlouholetý dodavatel a který čaj po celou dobu skladoval ve svém domě v historickém centru Pinglinu. Svébytný čaj, který určitě stojí za ochutnání.
Doba zklizně: jaro 1988
Kultivar: Fo Shou
Oblast: Pinglin, okr. New Taipei
| MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | 4. NÁLEV | |
| 8 g / 500 ml | 95 °C | 5 min | ||||
| 5 g /150 ml | 95 °C | 60 sec | 45 sec | 60 sec | 90 sec |
Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.
