Příprava
MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | |
8 g / 500 ml | 95 °C | 3 min | |||
5 g /150 ml | 95 °C | 60 sec | 45 sec | 60 sec |
395 Kč – 11111 Kč
Exkluzivní čaj ze zimní sklizně vyrobený pro Tea Mountain výhradně z lístků čajovníků našeho oblíbeného kultivaru B157! Čaj je velmi pěkně zpracovaný z nejmladších, právě vyrašených dvou lístků a tipsu, více zavadnutý (16 hodin), o něco pevněji rolovaný rolování ponechaný ke spontánní oxidaci a poté dosušen. Má aroma typické pro kultivar B157, tedy jemně kořenité až ovocné tóny a krásný, jasný, jemný, nazlátlý nálev s nasládlou chutí a výraznou svěžestí, která se v dochuti rozvíjí v paletě nezrale ovocných tónů s velmi příjemným, decentním dozvukem. Před několika lety se v produkci čaje pod novým vedením začalo používat nových postupů a tento směr se zdá být velmi nadějný. Poté, co zahrada investovala do nových technologií je skvělé vidět, že se začíná dařit technologii a moderní postup správně skloupit a i zahrada, které neměla mezi pijáky Darjeelingu dobré jméno, začíná překvapovat. O to více nás těší, že jsme právě u vůbec historicky prvního lotu čaje Jethi Kupi byli prvními, kdo tento čaj ze zahrady Rohini na trhu nabízel a že můžeme nadále v této tradici pokračovat.
Doba sklizně: 14. února 2022
Kultivar: Bannockburn 157
Oblast: Rohini (část Jethi Kupi), Darjeeling
MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | |
8 g / 500 ml | 95 °C | 3 min | |||
5 g /150 ml | 95 °C | 60 sec | 45 sec | 60 sec |
Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.