365 Kč – 728 Kč
Exkluzivní čaj ze zimní sklizně vyrobený pro Tea Mountain výhradně z lístků čajovníků našeho oblíbeného kultivaru B157! Čaj je velmi pěkně zpracovaný z nejmladších, právě vyrašených dvou lístků a tipsu, více zavadnutý (16 hodin), o něco pevněji rolovaný rolování ponechaný ke spontánní oxidaci a poté dosušen. Má aroma typické pro kultivar B157, tedy jemně kořenité až ovocné tóny a krásný, jasný, jemný, nazlátlý nálev s nasládlou chutí a výraznou svěžestí, která se v dochuti rozvíjí v paletě nezrale ovocných tónů s velmi příjemným, decentním dozvukem. Letošní sklizeň na Rohini a v produkci čaje se pod novým vedením začalo používat nových postupů a tento směr se zdá být velmi nadějný. Poté, co zahrada investovala do nových technologií je skvělé vidět, že se začíná dařit technologii a moderní postup správně skloupit a i zahrada, které neměla mezi pijáky Darjeelingu dobré jméno, začíná překvapovat… O to více nás těší, že jsme právě u vůbec historicky prvního lotu čaje Jethi Kupi byli prvními, kdo tento čaj ze zahrady Rohini na trhu nabízel a že můžeme nadále v této tradici pokračovat.
Doba sklizně: 4. února 2021
Kultivar: Bannockburn 157
Oblast: Rohini (část Jethi Kupi), Darjeeling
| MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | |
| 8 g / 500 ml | 95 °C | 3 min | |||
| 5 g /150 ml | 95 °C | 60 sec | 45 sec | 60 sec |
Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.
