Ruby Gaba Oolong

415 1230 

Nemožné se stalo možným a my jsme opět s údivem v tváři zůstali koukat, když nám pan Kuo, náš dlouholetý kamarád a dodavatel, zalil právě udělaný čaj, který ráno, před naší návštěvou, dokončil. Kultivar Hong Yu, neboli TTES 18 alias Red Jade nebo také Ruby, který je téměř výhradně používám k produkci černých čajů, zpracoval jako oolong, navíc obohacený o GABA speciálním procesem, který je nově patentovaný právě panem Kuo. Největším oříškem prý ale bylo rolování, neboť struktura lístku a fakt, že lístek ruby obsahuje látky, které jaksi “lepí”, ho činí jen obtížně zpracovatelným do podoby typických srolovaných kuliček. V tomto čaji se tedy snoubí tři charaktery čaje, nezaměnitelný a dominantní aromatický profil Ruby, fajt, že chuť GABA je poměrně specifická, to vše v podobě oolongu a vy prosím posuďte, jestli se vám tato kombinace líbí. My jsme z ní nadšeni a fakt, že se jedná o čaj z přirozeně vedených zahrad naše nadšení jen podpořilo.  Určitě doporučuji k vyzkoušení.

Doba sklizně: listopad 2022

Oblast: Yu Chi, okr. Nantou

Kultivar: Ruby – TTES 18

50g
150g
300g
Vyčistit

Vlastnost: Méně povzbudivé, Pečený, Tmavý

Katalogové číslo: 654-3-2-1-1-1-2 Kategorie: , ,
Příprava

Příprava

MNOŽSTVÍ TEPLOTA 1. NÁLEV 2. NÁLEV 3. NÁLEV 4. NÁLEV
  8 g / 500 ml 95 °C 5 min
  5 g /150 ml 95 °C 60 sec 45 sec  60 sec 90 sec
Dodací podmínky

Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.

Čaje zasíláme jako obchodní balík České pošty a GLS. Akceptujeme následující způsoby platby:
  • Platba předem bankovním převodem: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
  • Platba kartou přes systém ComGate: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
  • Platba dobírkou: + 30 Kč
  • Platba hotově nebo kartou při osobním převzetí v obchodě s čajem Tea Mountain, Křižíkova 488/115, 18600 Praha 8: zdarma
Poštovné neúčtujeme:
  • při maloobchodních objednávkách v ČR nad 2 500 Kč
  • při velkoobchodních objednávkách od 1 kg čaje