Příprava
| MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | 4. NÁLEV | |
| 8 g / 500 ml | 95 °C | 5 min | ||||
| 5 g /150 ml | 95 °C | 60 sec | 45 sec | 60 sec | 90 sec |
Ruby Gaba Oolong
415 Kč – 1230 Kč
Nemožné se stalo možným a my jsme opět s údivem v tváři zůstali koukat, když nám pan Kuo, náš dlouholetý kamarád a dodavatel, zalil právě udělaný čaj, který ráno, před naší návštěvou, dokončil. Kultivar Hong Yu, neboli TTES 18 alias Red Jade nebo také Ruby, který je téměř výhradně používám k produkci černých čajů, zpracoval jako oolong, navíc obohacený o GABA speciálním procesem, který je nově patentovaný právě panem Kuo. Největším oříškem prý ale bylo rolování, neboť struktura lístku a fakt, že lístek ruby obsahuje látky, které jaksi “lepí”, ho činí jen obtížně zpracovatelným do podoby typických srolovaných kuliček. V tomto čaji se tedy snoubí tři charaktery čaje, nezaměnitelný a dominantní aromatický profil Ruby, fajt, že chuť GABA je poměrně specifická, to vše v podobě oolongu a vy prosím posuďte, jestli se vám tato kombinace líbí. My jsme z ní nadšeni a fakt, že se jedná o čaj z přirozeně vedených zahrad naše nadšení jen podpořilo. Určitě doporučuji k vyzkoušení.
Doba sklizně: listopad 2022
Oblast: Yu Chi, okr. Nantou
Kultivar: Ruby – TTES 18
Příprava
Dodací podmínky
Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.
Čaje zasíláme jako obchodní balík České pošty a GLS. Akceptujeme následující způsoby platby:
- Platba předem bankovním převodem: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
- Platba kartou přes systém ComGate: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
- Platba dobírkou: + 30 Kč
- Platba hotově nebo kartou při osobním převzetí v obchodě s čajem Tea Mountain, Křižíkova 488/115, 18600 Praha 8: zdarma
Poštovné neúčtujeme:
- při maloobchodních objednávkách v ČR nad 2 500 Kč
- při velkoobchodních objednávkách od 1 kg čaje
