Příprava
MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | |
8 g / 500 ml | 70 °C | 90 sec | 3 min | ||
5 g /150 ml | 70 °C | 1 min | 90 sec | 3 min |
295 Kč
Velmi zajímavé a cenově přijatelná kabusé z ostrova Kjúšů. Tento čaj nás při degustaci zaujal tím, že je směsí dvou kultivarů, které jsou zdánlivě velmi odlišné. Sayamakaori kultivar se často používá pro výrobu lehce oxidovaných sencha nebo čajů typu oolong a tak nás v této podobě velmi překvapilo. Dvanáctidenní stínění je na čaji velmi znát, jsou téměř nepatrné svěží a svíravé tóny, ale dominuje sladkost a umami, což toto kabusé chuťově posouvá spíše k čajům typu gyokuro, ovšem za cenu, která je velmi přívětivá. Skvěle se hodí i na studenou přípravu.
Doba sklizně: Ichibancha 2022
Oblast: Kirishima, prefektura Kagoshima
Kultivar: Sayamakaori/Yabukita
MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | |
8 g / 500 ml | 70 °C | 90 sec | 3 min | ||
5 g /150 ml | 70 °C | 1 min | 90 sec | 3 min |
Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.