Sencha Izumi Honyama

335 

Velmi pěkná sencha z vyhlášené oblasti Honyama, z rodinné farmy, která nás svými čaji zásobuje přes 10 let. Tato sencha má zajímavý původ v kultivari Izumi, jehož kořeny sahají až do roku 1933, kdy se ve Fukuoce sebrali semínka z kultivaru Benihomare (původně přivezený z Indie pro produkci černého čaje), která se zasadila na různých místech Japonska a z těchto se poté vybraly ty nejlepší čajovníky a jedním z nich bylo právě Izumi, jenž bylo zaregistrováno v roce 1960 jako čajovník vhodný pro produkci čajů tamaryokucha. Dnes je tento vlastně původně starý kultivar opět velmi populární pro svou výtěžnost, příjemné aroma a minimum svíravosti po zpracování a tak se často využívá pro produkci tencha (surovina na výrobu práškového čaje matcha) a černého čaje. Nás zaujala tato zelená sencha verze, které je jemná, delikátní a díky horskému prostředí, blízkosti řeky a moře, díky kterým čajovníky po celý den pokrývá přirozený mlžný opar, přirozeně nasládlá a ušlechtilá.

Doba sklizně: Ichibancha (jaro) 2024

Oblast: Honyama, Shizuoka

Kultivar: Izumi

50g
Vyčistit
Katalogové číslo: 533-2-1-1-4 Kategorie: , , ,
Příprava

Příprava

MNOŽSTVÍ TEPLOTA 1. NÁLEV 2. NÁLEV 3. NÁLEV
  8 g / 500 ml 70 °C 90 sec 3 min
  5 g /150 ml 70 °C 1 min 90 sec  3 min
Dodací podmínky

Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.

Čaje zasíláme jako obchodní balík České pošty a GLS. Akceptujeme následující způsoby platby:
  • Platba předem bankovním převodem: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
  • Platba kartou přes systém ComGate: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
  • Platba dobírkou: + 30 Kč
  • Platba hotově nebo kartou při osobním převzetí v obchodě s čajem Tea Mountain, Křižíkova 488/115, 18600 Praha 8: zdarma
Poštovné neúčtujeme:
  • při maloobchodních objednávkách v ČR nad 2 500 Kč
  • při velkoobchodních objednávkách od 1 kg čaje