Příprava
MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | |
8 g / 500 ml | 70 °C | 90 sec | 3 min | ||
5 g /150 ml | 70 °C | 1 min | 90 sec | 3 min |
450 Kč
První sencha, kterou nás pan Katahira na podzim roku 2007 uhranul pro její krásný vzhled, dlouhé neporušené jehličky a krásnou smaragdovou barvu. Do naší nabídky se vrací opět letos, v omezeném množství a ve vysoké kvalitě čajů, které vyrábí ve svém novém malém studiu. Kromě velmi pěkného vzhledu nás v chuti těší výraznější sladkost a umami, mléčná až smetanová textura, v aroma máslové tóny, které připomínají některé čaje typu Gyokuro. Bohužel většina čajovníků tohoto skvělého kultivaru byla před dvěma lety stržena tajfunem a tak na zahradách zbylo jen několik desítek keříků, ze kterých je možné vyrobit jen pár kilogramů čaje, kterým dává farmář tu největší péči. K dispozici pouze 1 kg.
Doba sklizně: Ichibancha (jaro) 2024
Oblast: Nunosawa, oblast Shimizu, prefektura Shizuoka
Kultivar: Yamanoibuki
MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | |
8 g / 500 ml | 70 °C | 90 sec | 3 min | ||
5 g /150 ml | 70 °C | 1 min | 90 sec | 3 min |
Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.