Příprava
| MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | 4. NÁLEV | |
| 8 g / 500 ml | 95 °C | 5 min | ||||
| 5 g /150 ml | 95 °C | 60 sec | 45 sec | 60 sec | 90 sec |
Shimen Gaba Bai Cha
480 Kč – 11111 Kč
Oblast Shimen je jednou z nejstarších pěstebních oblastí na Tchajwanu, která je známá hlavně svými čaji typu Tie Guan Yin s charakteristickým silným pečením a jen výjímečně se k nám z této oblasti dostávají čaje jiné. Když jsme minulý rok v únoru navštívili pana Li na jeho organické zahradě, byli jsme velmi překvapeni pestrostí kultivarů, které na svých přirozeně vedených zahradách má a ochutnali jsme i čaje jiné než výše zmiňovanou Tie Guan Yin. Letos brzy na jaře nebylo ideální počasí na výrobu oolongů. Poměrně intenzivně pršelo a tak se pan Lin uchýlil k experimentům a k našemu potěšení poměrně povedeným. V této podobě je náš bílý čaj příjemně nasládlý, s typickou lehkou, typicky decentně máslovou notou. V aroma jsou cítit sušené květy a ovoce… čaj snese vícero nálevů a je příjemně uklidňující…
Doba sklizně: začátek května 2023
Oblast: zahrada pana Li, Shimen, okr. New Taipei
Kultivar: TTES 20 – Ying Xiang
Příprava
Dodací podmínky
Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.
Čaje zasíláme jako obchodní balík České pošty a GLS. Akceptujeme následující způsoby platby:
- Platba předem bankovním převodem: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
- Platba kartou přes systém ComGate: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
- Platba dobírkou: + 30 Kč
- Platba hotově nebo kartou při osobním převzetí v obchodě s čajem Tea Mountain, Křižíkova 488/115, 18600 Praha 8: zdarma
Poštovné neúčtujeme:
- při maloobchodních objednávkách v ČR nad 2 500 Kč
- při velkoobchodních objednávkách od 1 kg čaje
