Příprava
MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | 4. NÁLEV | |
8 g / 500 ml | 95 °C | 5 min | ||||
5 g /150 ml | 95 °C | 60 sec | 45 sec | 60 sec | 90 sec |
325 Kč – 950 Kč
Velmi dobrá sorta oblíbeného čaje z jedné z nejčistších oblastí Tchajwanu, ručně sklízený a záměrně jen částečně sortovaný. V nepečené verzi je čaj v chuti typicky lehký a my jsme letos chtěli mít na výběr ze dvou rozdílných chuťových profilů, proto jsme požádali našeho kamaráda Lina, který pro nás čaj udělal, aby část sklizně lehce napekl a my tak dostali hlubší chuť a dodali ji na plnosti a sladkosti. Pečením čaj lehce ztratil svěžest, ale objevila se sladkost, lehký oříškový tón a více vynikla ona libivá mléčná stopa. Pro ty, kteří hledají decentní a tradičnější chuť Baozhongu…Lístky pocházejí ze zahrad, které nejsou ošetřovány pesticidy ani chemickými hnojivy.
Doba sklizně: březen 2021 (pečení začátkem dubna)
Oblast: Pinglin, okr. New Taipei
Kultivar: Jin Shuan
MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | 4. NÁLEV | |
8 g / 500 ml | 95 °C | 5 min | ||||
5 g /150 ml | 95 °C | 60 sec | 45 sec | 60 sec | 90 sec |
Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.