Zpět
Vyprodaný

Su Dong Ding Medium Roast Chin Shin Oolong – Special

330 

Tradičně zpracovaný oolong z lístku ze zahrad pána Chien Long Chena, které po zpracování dopékal pan Su Shi Tei, který je mistrem tradičních čajů a klasického pečení typického pro tuto oblast. Během našich pravidelných návštěv Dong Dingu nám dává na ochutnání ze tří kvalitativních tříd a tento čaj je z té, které říká “special”. Pečení je typické pro jeho rodinu, tedy o poznání lehčí než je současný “soutěžní” trend silně pečených Dong Ding oolongů. Tento styl dává více vyniknout charakteru oblasti a čaje od pana Su a jeho ženy jsou vždy energické, živé a šťavnaté, aromatické, příjemné k pití,  s těžším tělem, výraznější sladkostí, která je dlouhotrvající a může být dále umocněna více či méně silným pečením, které zvýrańuje ovocné až kořenité tóny, které jsme zatím nenašli v jiných čajích z této oblasti. Pro nás jsou čaje od rodiny Su jakýmsi prototypem pravého a authentického Dong Ding oolongu z původní oblasti. Lístky na tento čaj pocházejí ze tří zahrad, na kterých nejsou používány pesticidy a umělá hnojiva…

Doba sklizně: konec dubna 2020

Oblast: vesnice Yonglong a Zhangya, Lugu, okr. Nantou

Kultivar: převážně Chin Shin

50g
Zrušit výběr

Vlastnost: Pečený

Katalogové číslo: - Kategorie: , ,
Příprava

Příprava

MNOŽSTVÍ TEPLOTA 1. NÁLEV 2. NÁLEV 3. NÁLEV 4. NÁLEV
  8 g / 500 ml 95 °C 5 min
  5 g /150 ml 95 °C 60 sec 45 sec  60 sec 90 sec
Dodací podmínky

Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.

Čaje zasíláme jako obchodní balík České pošty a GLS. Akceptujeme následující způsoby platby:
  • Platba dobírkou
  • Platba předem bankovním převodem
  • Platba kartou přes systém Paypal
  • Platba přes systém Paypal
  • Platba hotově při osobním převzetí v obchodě s čajem Tea Mountain, Křižíkova 488/115, 18600 Praha 8
Poštovné neúčtujeme:
  • při maloobchodních objednávkách v ČR nad 2 500 Kč
  • při velkoobchodních objednávkách od 1 kg čaje