Příprava
MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | |
8 g / 500 ml | 95 °C | 3 min | |||
5 g /150 ml | 95 °C | 60 sec | 45 sec | 60 sec |
360 Kč – 11111 Kč
Velmi zajímavý čaj z dílny dvou mladých teamakerů Wanga a Yujuna. Lístky z organické zahrady ležící na svazích hory Tao Mi nedaleko městečka Puli se rozhodli zpracovat ve stylu černého čaje, jehož inspirací je opět ona tajemná tchajwanská kráska. Dva lístky a tips byly pečlivě posbírány a po zavadnutí jemně rolovány a ponechány k postupné oxidaci, dle charakteru aroma s jemným dotykem slunce při sušení. Výsledkem je čaj, který vzhledem vzdáleně opravdu Oriental Beauty Oolong připomíná, ale v chuti je hlubší, plný, výraznější, nasládle medový s aroma medu, navinulých švestiček a zralého ovoce. Netypický čaj, který velmi dobře chutná i voní, snese několik nálevů a určitě stojí za prozkoumání.
Doba sklizně: polovina června 2022
Oblast: zahrady pana Lai Buo Ru, vedené v přirozeném režimu v oblasti hory Tao-Mi (桃米山) v nadmořské výšce okolo 700 n.n.m.
Kultivar: Jin Shuan
MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | |
8 g / 500 ml | 95 °C | 3 min | |||
5 g /150 ml | 95 °C | 60 sec | 45 sec | 60 sec |
Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.