Tezumi Riguri Yamacha Zairai Ryu

430 845 

Toto je jeden z našich vzácných úlovků, který se v krásném prostředí hor ostrova Šikoku produkuje ve velmi omezeném množství. Lístky rostou na asi 45 let starých, polodivoce rostoucích keřích nativního kultivaru Zairai a sbírají se pouze jedenkrát do roka, na jaře, kdy se Ryu neboli Drak, jak tomuto ručně vyráběnému čaji říkají, vyrábí. Čajové lístky se po nočním zavadání pěkně po staru opečou na pánvi, čímž se zastaví oxidační proces. Po opečení se rychle ochladí, několik minut se nechají odpočinout, než se jemně srolují a poté pomalu dosuší. Výsledkem je velmi ojedinělý, svébytný, svým způsobem archaický čaj. V chuti je intenzivní, ale bez výrazné hořčinky, s charakteristickou divokostí, energií a silou Zairai, které jsou prý v těle cítit jakoby připomínaly sílu draka, proto Ryu. Aroma je ušlechtilé, delikátně horské, připomínající divokou květenu místních živoucích lesů. Velmi unikátní čaj z překrásného místa, kterého máme bohužel pouze jeden kilogram…

 

Doba sklizně: Ichibancha 2024

Oblast: Ino, Agawa, prefektura Kochi

Kultivar: Zairai

25g
50g
Vyčistit

Vlastnost: Divoké čajovníky, Světlý, First Flush, Vysokohorský

Katalogové číslo: 111-4-1 Kategorií: , , , ,
Příprava

Příprava

MNOŽSTVÍ TEPLOTA 1. NÁLEV 2. NÁLEV 3. NÁLEV
  8 g / 500 ml 70 °C 90 sec 3 min
  5 g /150 ml 70 °C 1 min 90 sec  3 min
Dodací podmínky

Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.

Čaje zasíláme jako obchodní balík České pošty a GLS. Akceptujeme následující způsoby platby:
  • Platba předem bankovním převodem: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
  • Platba kartou přes systém ComGate: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
  • Platba dobírkou: + 30 Kč
  • Platba hotově nebo kartou při osobním převzetí v obchodě s čajem Tea Mountain, Křižíkova 488/115, 18600 Praha 8: zdarma
Poštovné neúčtujeme:
  • při maloobchodních objednávkách v ČR nad 2 500 Kč
  • při velkoobchodních objednávkách od 1 kg čaje