Winter Pinglin Rougui Hong Bei Oolong

355 700 

Jen několik farmářů na Tchajwanu pěstuje jiné než místní, tchajwanské odrůdy. Není totiž lehké sem jiné čajovníky z ostatních čajových oblastí dovézt. Měli jsme tedy obrovskou radost, když jsme dostali při naší návštěvě ochutnat oblíbený “Zlatý skořicovník”, který jsme si oblíbili v podobě pečených oolongů z čínské oblasti Wu Yi, kde je jeho domovina. Tento je zpracován velmi podobně jako tchajwanské baozhong oolongy, jejichž styl zpracování pochází též z oblasti Wu Yi. Lístky jsou tedy velmi volně rolované, neporušené, lehce až středně oxidované, velmi dobře vysortované. Po prvotním zpracování lístky několik měsíců odpočívali a poté byli po dobu 6 dnů pomalu pečeny při teplotách od 80 do 135 stupňů celsia. Po zalití má nálev tmavě zlatožlutou až zlatooranžovou barvu nálevu, je živý, plný, nasládlý s decentní hořčinkou, která bude časem odeznívat, což je u takto pečených čajů typické. Aroma se svým charakterem velmi podobá skutečným útesovým oolongům z Wu Yi, je intenzivní, těžší, bohaté, napečené, s výraznějšími tóny zralého ovoce, koření a vzácných dřev.

Doba sklizně: jaro 2019

Kultivar: Rougui

Oblast: Pinglin, okr. New Taipei

50g
100g
Zrušit výběr

Vlastnost: Pečený, Tmavý

Katalogové číslo: - Kategorie: , ,
Příprava

Příprava

MNOŽSTVÍTEPLOTA1. NÁLEV2. NÁLEV3. NÁLEV4. NÁLEV
 8 g / 500 ml95 °C5 min
 5 g /150 ml95 °C60 sec45 sec 60 sec90 sec
Dodací podmínky

Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.

Čaje zasíláme jako obchodní balík České pošty a GLS. Akceptujeme následující způsoby platby:
  • Platba dobírkou
  • Platba předem bankovním převodem
  • Platba kartou přes systém Paypal
  • Platba přes systém Paypal
  • Platba hotově při osobním převzetí v obchodě s čajem Tea Mountain, Křižíkova 488/115, 18600 Praha 8
Poštovné neúčtujeme:
  • při maloobchodních objednávkách v ČR nad 2 500 Kč
  • při velkoobchodních objednávkách od 1 kg čaje