Ye Fang Huang Cha

525 1700 

Když jsme před pár dny na Tchajwanu ochutnávali zelený čaj, přistály v nahřátém gaiwanu lístky, které se okamžitě rozvoněli po malém obchůdku, kde jsme měli s našáím farmářem schůzku. V duchu jsem si vzpoměl na čaj Gan Lu z divokých čajovníků, který jsme dělali s jedním mladým farmářem na hoře Meng Ding v Sečuánu. Při následné debatě jsme se dozvěděli, že tato rodina vlastní několik stovek původních keřů kultivaru Chin Shin Ganzai, které jsou staré od 60 do 150 let, které nechávají růst divoce, bez použití hnojiv, pesticidů a jiné zemědělské chemie a tak jsme z nich několik kilo zeleného čaje nakoupili. Najdete ho v naší kategorii zelených čajů. K našemu údivu ale farmář vytáhl další čaj, který vzhledem vybočoval z čehokoliv, co by jsme někdy na Tchajwanu ochutnali. Po zalití a ochutnání jsme zjistili, že se jedná o žlutý čaj. V kvalitě, kterou jsme neviděli snad nikdy (zcela jistě se dají takové, snad i lepší čaje najít v Číně) a už vůbec ne, když se jedná o divoké stromy. Chuť krásně čistá, jemně nazrálá, sladká, s jemným, kořenitým a květinovým aroma, které se dlouho vrací a tančí na patře. Unikátní čaj, opět vyrobený v řádu několika kilogramů. Vřele doporučujeme …

Doba sklizně: polovina listopadu 2022

Oblast: San Xia, New Taipei

Kultivar: Lao Chin Shin Gan Zai

30g
50g
100g
Vyčistit

Vlastnost: Soutěžní, Světlý

Katalogové číslo: 591-6-1 Kategorie: , ,
Příprava

Příprava

MNOŽSTVÍ TEPLOTA 1. NÁLEV 2. NÁLEV 3. NÁLEV
  8 g / 500 ml 70 °C 90 sec 3 min
  5 g /150 ml 70 °C 1 min 90 sec  3 min
Dodací podmínky

Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.

Čaje zasíláme jako obchodní balík České pošty a GLS. Akceptujeme následující způsoby platby:
  • Platba předem bankovním převodem: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
  • Platba kartou přes systém ComGate: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
  • Platba dobírkou: + 30 Kč
  • Platba hotově nebo kartou při osobním převzetí v obchodě s čajem Tea Mountain, Křižíkova 488/115, 18600 Praha 8: zdarma
Poštovné neúčtujeme:
  • při maloobchodních objednávkách v ČR nad 2 500 Kč
  • při velkoobchodních objednávkách od 1 kg čaje