Příprava
| MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | 4. NÁLEV | |
| 8 g / 500 ml | 95 °C | 5 min | ||||
| 5 g /150 ml | 95 °C | 60 sec | 60 sec | 80 sec | 100 sec |
Yu Chi Ruby Xin Bai Cha
360 Kč – 720 Kč
Raritní experimentální čaj zpracovaný ve stylu bílých čajů z tchajwanského kultivaru, který je používán výhradně pro výrobu černých čajů. Pochází ze zahrad vedených v přirozeném režimu v oblasti Yuchi nedaleko krásného Sun Moon lake. Zimní dva lístky a tips z mladých keřů byly 72 hodin zavadány, poté lehounce rolovány a sušeny teplým vzduchem. Na závěr byly lístky dvě hodiny opečeny na dřevěném uhlí. Jedná se o “nový” styl bílého čaje, který se začal vyrábět v 60. letech původně ve Fujianu a toto je první počin z tchajwanského kultivaru 18. Čaj má jasnou a intenzivní zlatožlutou barvu nálevu. Aroma je čisté, jasné a typické pro kultivar 18 s decentní stopou mléka. V chuti je výrazně sladký, s hedvábně hladkou, až mléčnou texturou. V aroma je cítit třtinový cukr a sušené mandarinky. Velmi zajímavý počin mladého farmáře pana Lina.
Doba sklizně: červenec 2020.
Oblast: Yuchi, okr. Nantou
Kultivar: TTES 18-Ruby
Příprava
Dodací podmínky
Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.
Čaje zasíláme jako obchodní balík České pošty a GLS. Akceptujeme následující způsoby platby:
- Platba dobírkou
- Platba předem bankovním převodem
- Platba kartou přes systém Paypal
- Platba přes systém Paypal
- Platba hotově při osobním převzetí v obchodě s čajem Tea Mountain, Křižíkova 488/115, 18600 Praha 8
Poštovné neúčtujeme:
- při maloobchodních objednávkách v ČR nad 2 500 Kč
- při velkoobchodních objednávkách od 1 kg čaje
