Late 80´s Xiaguan Ban Zhen Jin San Kuai Sheng Puerh Cha

530 1050 

Legendární čaj, kterému se někdy říká “Tibetský plamen” (zřejmě jako předklad slov Norbu Mebar) jehož produkce sahá až do roku 1941, kdy se v továrně Xia Guan začal čaj ve tvaru “houby” vyrábět jako pocta světskému vládci Tibetu – Pančhenlamovi, který byl považován za živoucího buddhu. V padesátých letech “houbu” vystřídala cihla (z důvodů technologické náročnosti a nedostatku pracovní síly)a protože byl pančhenlama považován za symbol feudalismu, nebyla již dále dávána do souvislost s ním. Technologie výroby “tibetské houby” byla téměř zapomenuta a teprve na přímou žádost 10. pančhenlamy v roce 1986 (který objednal 15 tun tohoto čaje) se továrna Xia Guan k její produkci opět vrátila.

Právě z doby pozdních osmdesátých let je tento čaj. Bohužel jsme se dostali opět pouze k jeho “rozlámané” podobě (cena “houby” by byla mnohem vyší), čaj tedy není v podobě kompaktní “houby”, ale je rozdělený na menší kusy, které byly archivované ve velké keramické zásobnici. Tento proces rozdrobení hnízd, cihel nebo koláčů se u puerhů často aplikuje (dne už v menší míře než v minulosti), aby čaje lépe “vyvětraly” a vyzrály a zbavily se čerstvého aroma fermentace. Stávají se tak rychleji pitelné a dobře “stárnou”.

Chuť čaje je hladká, sladká, intenzivní, krásně vyzrálá, s typickou “zhang xiang” (“kafrová” vůně), dlouhotrvajicí, ušlechtilá. Legenda mezi sheng puerhy, která určitě stojí za ochutnání.

 

Hmotnost: původní “houba” cca 250g, nyní v sypané formě

Oblast: Xiaguan Tea Factory, Menghai

25g
50g
Zrušit výběr

Vlastnost: Archivní

Katalogové číslo: 787-3-1-1 Kategorie: , ,
Příprava

Příprava

MNOŽSTVÍ TEPLOTA 1. NÁLEV 2. NÁLEV 3. NÁLEV
  8 g / 500 ml 95 °C 5 min
  5 g /150 ml 95 °C 45 sec 55 sec  65 sec
Dodací podmínky

Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.

Čaje zasíláme jako obchodní balík České pošty a GLS. Akceptujeme následující způsoby platby:
  • Platba předem bankovním převodem: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
  • Platba kartou přes systém ComGate: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
  • Platba dobírkou: + 30 Kč
  • Platba hotově nebo kartou při osobním převzetí v obchodě s čajem Tea Mountain, Křižíkova 488/115, 18600 Praha 8: zdarma
Poštovné neúčtujeme:
  • při maloobchodních objednávkách v ČR nad 2 500 Kč
  • při velkoobchodních objednávkách od 1 kg čaje