2002 Jiang Cheng Da Shu Sheng Beeng Cha

Zajímavý a lahodný světlý puerh, který jsme objevili u našich tchajwanských kolegů, kteří byli v 90. letech oficiálními distributory China native national tea products company, která měla jako jediná kontrolu nad obchodováním s puerhem a oni dostali licenci, aby puerh prodávali na Tchajwanu a jsou tedy autentickým zdrojem kvalitního archivního puerhu. Kromě svého puerhového studia v tchajwanském hlavním městě Taipei, provozují také čajový obchod a muzeum čaje a keramiky v čínském Yixingu. Zde se dá objevit spousta skvělých čajů včetně krásných archivních věcí jako je právě tento sheng, který byl lisován kamennými lisy v roce 2002 z listí pocházejícího ze starých, divoce rostoucích stromů v oblasti Jiang Cheng, která leží na sever od slavnější oblasti Yi Wu a charakterem se čajům z této oblasti podobá. Čaj je krásně vyzrálý, což je patrné již na první pohled, neboť byl skladován v mírně vlhčím prostředí . Chuť je plná, měkka, bohatá, s výraznější sladkostí, která se dlouho v ústech drží, v aroma jsou cítit tóny kafru, fíků, vzácného dřeva, máty a v ústech dává pocit, jakoby pofukoval chladivý vítr z hor, kde se pastýř v dálce hřeje u malého ohně. Vynikající, krásně pitelný, uklidňující čaj, který neuspává, ale příjemně harmonizuje a dodává “klidnou sílu”.

Hmotnost: 375g

Kultivar: tzv. Wild Arbor Trees tedy původně vysázené, ale nyní volně rostoucí stromy cca 120+ let

Oblast: Jiang Chen, Mengla, Xishuangbanna