Příprava
| MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | |
| 8 g / 500 ml | 65 °C | 2 min | 75 °C, 1-2 min | ||
| 6 g /200 ml | 50 °C | 2 min | +10°C, 40 sec | +15°C, 2 min |
Jin Gyokuro
385 Kč
Vynikající čaj vyrobený pouze z tipsové části jarních lístků ze stíněných čajovníků. Tento čaj vzniká jako vedlejší produkt při zpracování nejvyšších sort čaje Gyokuro, kdy jsou vrchní lístky či jemně svinuty do velmi malých spirálek a poté vytříděny při finálním kroku sortování, aby nenarušovalz žádoucí vzhled Gyokura. Jedná se ale o produkt výtečné kvality, jenž je v naší verzi vytříděný z Gyokura Fuuki, Kamenoyowai či Rinpou. Po zalití nám dávají nálev světlezelené až lehce zlatavé barvy s bohatým, sytějším aroma a těžší, hutnou, přesto velmi příjemnou, nasládlou a intenzivní umami chutí typickou pro čaje Gyokuro, která se v dozvuku rozvíjí do svěžích zelenějších tónu s decentní svíravostí.
Na běžnou přípravu tohoto čaje doporučujeme použít 6g čaje na 2 dcl vody o teplotě 50-60°C a louhovat 1-2 minuty. Tento čaj snese vícero zalití.
Doba sklizně: Ichibancha (jaro) 2023
Oblast: okolí vesnic Tanabe, prefektura Kyoto
Kultivar: Gokoh, Samidori a Yabukita
Příprava
Dodací podmínky
Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.
Čaje zasíláme jako obchodní balík České pošty a GLS. Akceptujeme následující způsoby platby:
- Platba předem bankovním převodem: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
- Platba kartou přes systém ComGate: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
- Platba dobírkou: + 30 Kč
- Platba hotově nebo kartou při osobním převzetí v obchodě s čajem Tea Mountain, Křižíkova 488/115, 18600 Praha 8: zdarma
Poštovné neúčtujeme:
- při maloobchodních objednávkách v ČR nad 2 500 Kč
- při velkoobchodních objednávkách od 1 kg čaje
