Příprava
| MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | 4. NÁLEV | |
| 8 g / 500 ml | 95 °C | 5 min | ||||
| 5 g /150 ml | 95 °C | 60 sec | 45 sec | 60 sec | 90 sec |
Lu Shan Chin Shin “Heart of Pine”- Charcoal roasted oolong
450 Kč
Výtečný polozelený čaj z přirozeně vedených zahrad na hranicích pohoří Lu Shan a Qi Lai. Místo je pro čajovníky velmi nehostinné se silným vanoucím větrem. Dominantou zahrady je ztepilá borovice, která spolu s čajovníky místním podmínkám neúnavně odolává a tak místu propůjčila své jméno. Čaj z tohoto místa je zpracovaný jako klasický vysokohorský oolong, tedy čaj svinutý do drobných kuliček. Oxidace byla lehká, ale o něco vyšší než je u horských oolongů bežné, čaj byl uložen a v září přepečen v Lugu u mistra pečení na dřevěném uhlí, který se specializuje na pečení archivních čajů. Nálev je plný a výrazný, silný, ale ušlechtilý výraznější viskozitou, jasný a živý. V chuti je silný, ale lahodný, výrazně minerální, bohatý a plný. V aroma je znát tón pečení, ale hlavně zralého ovoce, vzácného dřeva, horských květin, v dozvuku velmi vrstevnatý a dlouhý. Celkově se jedná o čaj velmi povedený s opravdu skvěle zvládnutým pečením, které nepřehlušilo přirozený charakter čaje z přirozených zahrad, kde čajovníky bojují o své základní životní potřeby. Vyrobeno omezené množství. Tento čaj je vhodný k uložení, ideální k pití po roce a více od pečení.
Doba sklizně: začátek května 2025 (pečení v září 2025)
Doba sklizně: začátek května 2025
Oblast: Lu Shan/Qi Lai, okres Nantou
Kultivar: Chin Shin
Příprava
Dodací podmínky
Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.
Čaje zasíláme jako obchodní balík České pošty a GLS. Akceptujeme následující způsoby platby:
- Platba předem bankovním převodem: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
- Platba kartou přes systém ComGate: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
- Platba dobírkou: + 30 Kč
- Platba hotově nebo kartou při osobním převzetí v obchodě s čajem Tea Mountain, Křižíkova 488/115, 18600 Praha 8: zdarma
Poštovné neúčtujeme:
- při maloobchodních objednávkách v ČR nad 2 500 Kč
- při velkoobchodních objednávkách od 1 kg čaje
